怀孕不能吃变蛋,因为变蛋的含铅量很大,吃太多了可能会导致孕妇慢性铅中毒,严重的还会导致流产,早产,胎儿畸形等,所以孕妇最好别吃变蛋。
第一、变蛋口感鲜滑爽口,色香味俱全,它在制作的过程中使用了生石灰,纯碱,食盐,红茶,植物灰等原料,经过特殊的加工方式后,便形成变蛋所特有的香气。变蛋吃多了会出现铅中毒,因为腌制的蛋,还有很多铅元素,如果经常吃,会出现铅中毒造成大脑神经紊乱,智力下降,运动失调,伤害非常大。
第二、会出现食欲下降的情况,因为变蛋中含有营养物质在腌制的过程中,很多物质的结构,已经发生了变化,所以在被人体摄入之后可能会影响食欲,严重了会出现腹疼、腹泻的情况。
第三、影响对营养物质的吸收,如果平时经常吃变蛋,变蛋中含有微量元素和矿物质,会影响对人体需要的营养物质的吸收,导致缺铁缺锌的情况,所以怀孕最好不要吃变蛋。