韭菜是我们平时经常能够接触到的一种蔬菜,它的叶和花车能够当做蔬菜来食用,种子可以入药,具有补肾、健胃、提神、止汗、固涩的功效,在中医里有人把韭菜称为洗胃菜。
痛风的患者是可以食用韭菜的,韭菜中含有丰富的营养成分,维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物以及矿物质,韭菜中还含有丰富的纤维素,它的纤维含量比大葱和芹菜都要高,促进肠道蠕动预防大肠癌,又能减少对胆固醇的吸收起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
除了韭菜以外,任何种的蔬菜痛风患者都是可以食用的,以及水果,各种的水果痛风患者也是可以食用的。