痛风病人在平时要注意不要使用含嘌呤过高的食物,因为大部分的海鲜食品中嘌呤含量都比较丰富,所以部分痛风病人对所有的海产品全部给予拒绝,但是这种说法是错误的。海参它的嘌呤含量不是很高,每100克海参中嘌呤的含量仅为4.2毫克,痛风病人是可以使用的。同时,刺海参所含有的刺参黏多糖和硫酸软骨素还能够起到缓解关节疼痛的作用。
海鲜中也并不是所有的物质都含有大量的嘌呤,海鲜中只有贝壳类的海产品含有大量的嘌呤,是高嘌呤饮食,其他的一些海产品也是可以食用的。痛风患者在使用之前,可以了解一下,这类海鲜所含有的的成分,如果是嘌呤含量不算高,也是可以放心食用的。