缺铁性贫血应该吃什么

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医生主讲实录

铁是合成血红蛋白必需的元素,因为体内铁储备耗竭,血红蛋白合成减少引起的贫血称为缺铁性贫血。无论是发达国家还是发展中国家,缺铁性贫血都是最常见的贫血类型,以儿童和育龄期女性发病率最高。生理情况下,铁的补充和消耗呈动态的平衡,维持其稳态,铁的吸收涉及多种途径并且受多种因素的影响。

缺铁性贫血是机体铁耗竭最终的表现,因此缺铁性贫血的患者,除了补充铁剂之外,饮食方面要注意进食含铁高的食物和水果,例如瘦肉、动物的肝脏、血制品、紫菜、菠菜、海带、木耳等都含有较高的铁元素,可以多进食。

另外需要同时进行含维生素c高的水果,例如橘子等,因为维生素c可以促进铁的吸收。

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