高血压能喝山楂水吗

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医生主讲实录

山楂中富含维生素c,胡萝卜素,钙,镁,钾,多种有机酸以及黄酮类物质,它有助于平稳血压,保护血管内皮,降低机体炎症反应,降血脂和预防脂肪肝,也有助于保护心脏,预防动脉粥样硬化。

山楂中富含大量的有机酸和酚类物质,因此其味道极其酸涩。多数人没办法吃鲜果楂,这样用山楂泡水就可以。大量的水分可以稀释山楂的酸味物质,让它不那么难喝,但是山楂水中溶出的有益物质比较少,只是山楂营养的一小部分,所以建议喝完山楂水后,将其中的山楂果肉一同吃掉,这时候酸味应该淡很多,适口性更好。

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