凡进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄入含有毒性物质的食物以及食物本身的自然毒素所引起的急性中毒性疾病,均属于食物中毒。
细菌性食物中毒常见于下列疾病:
①沙门氏菌属性食物中毒;
②金黄色葡萄球菌性食物中毒;
③变形杆菌性食物中毒;
④嗜盐菌性食物中毒;
⑤肉毒中毒;
⑥致病性大肠杆菌性食物中毒;
⑦绿脓杆菌性食物中毒;
⑧韦氏杆菌耐热型食物中毒;
⑨真菌性食物中毒。
凡进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄入含有毒性物质的食物以及食物本身的自然毒素所引起的急性中毒性疾病,均属于食物中毒。
细菌性食物中毒常见于下列疾病:
①沙门氏菌属性食物中毒;
②金黄色葡萄球菌性食物中毒;
③变形杆菌性食物中毒;
④嗜盐菌性食物中毒;
⑤肉毒中毒;
⑥致病性大肠杆菌性食物中毒;
⑦绿脓杆菌性食物中毒;
⑧韦氏杆菌耐热型食物中毒;
⑨真菌性食物中毒。
以上内容仅供参考
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