胃不好的患者要选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、豆浆、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软,易消化,对胃肠无刺激,同时补充足够热能,蛋白质和维生素。
要选富含b族维生素,维生素a和维生素c的食品,面食为主,心情舒畅,细嚼慢咽以利于消化,应该根据自己的膳食习惯,配制可口饭菜,平时要禁忌易产酸食物,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等。
产气食物,如生葱、生蒜、生萝卜、洋葱等,避免机械性和化学性刺激过强食物,机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜等,化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒等。