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医生主讲实录

这是女性的特殊生理时期,合理的饮食对孕妇及胎儿的发育非常重要。

首先要保证蛋白质脂肪和足够的热量,其次要补充适量的钙、磷、铁、碘等丰富的维生素和一定的纤维素,牛奶、动物肝脏鸡蛋、肉都是妊娠妇女的食用佳品。

如果孕妇厌油腻,可多食豆制品来补充蛋白质,此外海类食品、核桃、花生、杂粮、无机盐、水果、蔬菜均不可忽视。怀孕初期尽量不要吃辛辣刺激性的食物。

酸菜鱼也称酸鱼汤,是一套源自重庆的经典菜品以及特有的调味和独特的烹调技术而制成。酸菜鱼以草鱼为主料配泡菜等食材煮制而成,口味儿酸辣可口。

鱼还有丰富的优质蛋白能提供人丰富的蛋白质,矿物质等营养,酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,可以增加食欲,对于孕妇来说,只要不是过量的,还是可以服用的。

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