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医生主讲实录

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,所以会散发出一种独特的辛香气味,这有助于疏调肝气,增进食欲。从营养学的角度来讲,韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。

虽然对人体有很多好处,但是如果慢性萎缩性胃炎患者食用过酸、过辣等刺激性食物或者生冷不易消化的食物会加重症状,所以我们建议患者可以根据个人的具体情况适量食用韭菜,例如食用韭菜后出现反酸、嗳气、烧心等症状,或者新的症状出现了、加重等表现就不要食用了。

以上内容仅供参考

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