胰腺炎可以吃什么

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医生主讲实录

胰腺炎患者应该吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐和米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜,宜适当多吃,但每顿不能吃过饱,胰腺炎患者增加营养,也一定要忌吃大鱼大肉,吃高脂肪、大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因。

胰腺炎患者平时要忌烟,酒,浓茶,咖啡,碳酸饮料等,平时要多吃一些软的容易消化的食物,少吃煎炒,多吃蒸炖,以利消化吸收,盐也不宜多吃,多吃则增加胰腺充血水肿,所以饮食应该以清淡为好,蔬菜可以多吃菠菜,青花菜和花椰菜,萝卜,但须煮熟吃,平时要注意保持心情舒畅。

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