第一,可以多吃一些蔬菜,少饮酒,蔬菜和水果含有大量的维生素,钾镁等营养丰富的维生素,可以调节胆固醇代谢,防止动脉硬化的发展,同时可以增加血管的致密性。
第二,要常吃一些植物油,少吃动物脂肪,植物油含不饱和脂肪酸,可以促进血清胆固醇降低,而动物脂肪如猪油,奶油,肥肉,动物内脏,蛋黄等,含有胆固醇较高。
第三,饮食要清淡,不宜过饱,因为吃咸德饮食钠会进入血管壁使其增厚,血压增高,进食量应适当不宜过饱,否则身体过胖加重心脏的负担。
第四,蛋白海味不能吃,饮食中缺乏蛋白质同样会发生,血管的硬化,蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必须的氨基酸。