应该限制高胆固醇食物,每日膳食中要减少总的脂肪量,增加多不饱和脂肪酸,减少动物脂肪,以减少肝脏合成内源性胆固醇,烹饪时不要动物油而要植物油,如豆油、花生油、玉米油等。
有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、蛋茶、魔芋等食品,有降脂作用,可以根据需要加以选择,适当增加优质蛋白质,控制糖内食物摄入量,低盐饮食,补充水分。
脑血栓的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间,经常饮水可冲淡胃肠道,水分入血液后,随活动以汗液的和尿液的形式排出体外,晚间活动量小,睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液,防止血栓栓塞。