要注意:不要吃油腻的食物,溃疡性结肠炎的腹泻,常常伴有脂肪吸收不良,严重者有脂肪泻,因此膳食脂肪量要限制,尽量的少吃含脂肪比较多的食物。
另外海鲜也要少吃,海产品当中的蛋白质,不同于我们经常吃的食物当中的蛋白质。某些异种蛋白,容易引起过敏,加重炎症反应。所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重使用海鲜。
此外还要禁食辛辣刺激的食物。辛辣刺激的食物会对肠道造成不良的刺激,应该禁食辣椒、芥末、酒等辛辣刺激的食物,少吃大蒜、生姜、生葱等。也不要食用过冷或者是过热的食物,少吃粗纤维的饮食,因为大量的粗纤维饮食会刺激肠道,影响营养物质的吸收,对于原本有营养不良的患者更应该慎重食用。建议最好先去医院检查一下,根据检查结果来确定饮食的注意事项。