很多人都听说过喝牛奶有养胃护胃的作用，尤其是在睡觉之前喝上一杯牛奶，往往可以助眠，同时还能保护胃黏膜，殊不知事实并非如此，牛奶养胃并不适合所有胃病，牛奶并不能随便喝。牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分，牛奶养胃要看是什么样的牛奶。其中全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用。平时胃中总是反酸水的人，适当喝一点确实有好处。但是脱脂牛奶脂肪含量大大降低，甚至不到普通牛奶的1/7，因此不但不能养胃，还容易刺激胃酸分泌。因此喝牛奶养胃的确不是放之四海而皆准的真理，我们要科学对待。尤其是患有以下三类胃病的患者千万要小心。
1、浅表性胃炎：浅表性胃炎胃酸往往正常或过多，此类患者可以少量喝些牛奶，或者将牛奶与米汤混合后喝。
2、反流性胃炎：在疼痛发作的时候喝牛奶，会刺激胆囊分泌大量胆汁，返流胆汁不但对胃黏膜有侵蚀作用，而且能够刺激胃窦部G细胞释放胃泌素，使胃酸分泌增多，加重病情。因此在反流性胃炎发病期间不适宜喝牛奶，而在病情稳定期可以少量喝牛奶，但仍不适合大量饮用。
3、胃溃疡：胃溃疡的患者不适合大量喝牛奶，否则会刺激胃酸分泌过多，引起疼痛。俗话说胃病“三分治，七分养”。牛奶养胃，关键在于在胃部形成一层保护膜，而这层保护膜并不适合每种胃病，胃病患者不要盲目尝试，否则得不偿失。
