妙手医生精选

慢性肾衰竭患者能不能吃豆制品

00:00
02:04

医生主讲实录

豆制品主要指的是大豆制品,豆制品虽然属于植物蛋白,但是蛋白质中含有必需氨基酸的数量和质量,接近于动物蛋白。已知的动物蛋白质含有必需氨基酸大概达到45%,但是大豆里面的植物蛋白含的必须氨基酸能够高达40%,也就是含有氨基酸的比例并不比动物蛋白少,是非常好的植物性的优质蛋白质。

豆类食品还在其他的方面比动物蛋白更好,比如胆固醇含量远远低于动物蛋白,还含有亚油酸能够减轻血管硬化,能够延缓慢性肾脏病的进展。所以慢性肾脏病患者不能吃豆制品的观念应该得到纠正,这样的患者一天吃一到二两豆腐是没有问题。一两豆腐的蛋白质大概就是五到六克,吃一到二两是没有多大关系。

以上内容仅供参考

为你推荐

健康自测

健康自测大全 健康早知道

专业医学量表 专业医学团队

扫码关注完成健康自测