嗜酸细胞性肠炎是一种极少见的疾病,典型的嗜酸细胞性胃肠炎,以胃肠道的嗜酸粒细胞浸润,胃肠道水肿增厚为特点,本病通常累及胃窦和近端空肠,若一旦累及结肠则以盲肠及升结肠较多见。此外嗜酸细胞性胃肠炎还可累及食管、肝脏和胆道系统,引起嗜酸粒细胞性食管炎,肝炎和胆囊炎。
嗜酸细胞性胃肠炎的病因迄今未明,嗜酸细胞性胃肠炎病人的胃肠道有大量嗜酸粒细胞浸润。因此有人认为与某些外源性和内源性的物质引起的机体过敏有关,但仅有20%到50%的病人以前有过过敏史。也有人认为嗜酸细胞性胃肠炎与哮喘一样有遗传学背景,但迄今为止只有一篇文献报告一个家庭中有两人同患嗜酸细胞性胃肠炎。
澳大利亚学者曾报道,嗜酸细胞性胃肠炎的发病与钩虫感染有关。在他们的资料中79%的嗜酸细胞性胃肠炎病人有钩虫感染史,而对照组仅8%,但其他人用甲苯达唑治疗未见疗效。因此认为嗜酸细胞性胃肠炎发病与钩虫感染无关。