患有胃炎的患者是可以吃苹果的,苹果是水果中少有的不会明显增加胃肠蠕动的水果,并且没有含大量的膳食纤维,但是含有果胶,不会导致腹泻加重,和腹部不适等症状,但是要注意的是不能吃凉的苹果,可以把苹果蒸一下,因为有炎症的胃黏膜是受不了凉的刺激。
另外苹果皮中含有很多生物活性物质,可以抑制血压升高,有助于预防心血管疾病,冠心病,降低其发病率,此外苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率,苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都强,苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,具有抗蚀作用,可以保护牙齿,还可使皮肤白嫩,防止黑色素的生成,有美容的功效。