重症糖尿病患者饮食食谱原则

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医生主讲实录

第一、按所需热能安排食谱,热能计算跟糖尿病食谱的计算方法是一致的。

第二、每日饮食应定时定量,三餐分配为五分之一,五分之二,五分之二,或三分之一,三分之一,三分之一,以保证机体的热能供应时,使血糖水平、胰岛素作用时间相吻合,避免低血糖的发生。

第三、按具体情况摄入糖类,一般重症患者每日的总糖量应不超过250克,具体摄入量视血糖、年龄、体重等而定的。

第四、适当增加蛋白质的摄入,由于重症糖尿病患者糖原储存不足,蛋白质分解代谢增强,容易导致负氮平衡,可适当增加蛋白质的供应量,一般1克到1.5克每公斤体重。

第五、限制脂肪的摄入,因为重症糖尿病患者的糖代谢紊乱,脂肪氧化不全,脂肪组织代偿性分解功能增加,中间代谢产物积聚产生酮体,从而出现酮症酸中毒,所以脂肪摄入量要限制,一般每日限制摄入脂肪四十克到六十克。

第六、补充无机盐和维生素也特别重要。

以上内容仅供参考

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