糖尿病患者可以应用甜味剂吗

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医生主讲实录

​糖尿病患者的饮食,该多样化,但在饮食中应该严格的限制精制糖的量,常需以低热能和无热能的甜味剂代替。

患者在选用任何甜味剂的时候,应该考虑到总的热能和营养需要,要个体化,必要时可以向营养师内科医师咨询以确定甜味剂的量和种类。

目前,可以利用的甜味替代物是多种多样的,分为有营养性和非营养性两大类。有营养价值的甜味物,如果糖在限热能摄入时不能用,在防止血糖升高,从理论上讲是可用的。

有些甜味物如山梨醇,从理论上讲它具有营养价值,但被吸收的量很少,所以便无营养功能。其他甜味剂如糖精、蛋白糖所含热能很少,认为是非营养性的,为控制血糖变化和限制热能都可以利用。

美国糖尿病学会对市场上可购买的两种非营养性甜味剂,即糖精和蛋白糖,是鼓励糖尿病患者使用的。

以上内容仅供参考

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