胃液的成分和作用

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医生主讲实录

胃液的成分主要是胃蛋白酶原、胃酸、粘液以及内因子。作用主要是促进蛋白质的分解和营养物质的吸收,胃液的成分主要有以下几种:

第一,胃蛋白酶原,在胃酸作用下变成为蛋白酶,从而使蛋白质分解为胨,消化不良病人服用胃蛋白酶时常与1%-10%的稀盐酸合用。

第二,胃酸,可以激活胃蛋白酶,使食物蛋白质变性水解,杀死胃内某些细菌,刺激胆囊收缩并分泌胆汁,促进食物的消化和吸收。

第三,粘液,可以润滑食物,保护胃粘膜,中和胃酸,保护水溶性维生素不受胃酸破坏。

第四,內因子,与食物中的维生素B12结合成复合物,在回肠吸收,防止出现巨幼红细胞性贫血。

以上内容仅供参考

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