治疗胃肠炎最重要的是补充水和电解质,通常只需卧床休息,并饮用足量的水分,如口服补液盐溶液即可,即使是呕吐的患者,也要尽量多饮水,哺乳期的婴儿应该继续哺乳。
碳酸饮料运动饮品,咖啡因的饮料,以及果汁并不适合于补液,如果呕吐和腹泻持续时间较长,或者有严重的脱水,要进行静脉补液,呕吐剧烈时可加用止吐药。如果腹泻持续时间超过24到48小时,并没有迹象表明更严重细菌感染的腹泻,可以加用止泻药。
通常儿童不建议使用止吐药和止泻药,但是在必要时还是应用的,必要时还应该加用抗感染的药物,加入抗感染药物之前最好查大便常规,如果大便白细胞升高就有诊断意义。