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• 含有嘌呤的食物有哪些

  痛风里面有一个原则叫低嘌呤饮食，那么含嘌呤比较高的食物，临床上比较常见的就是，动物的内脏、海鲜，包括我们熬的蛮浓的肉汤，这个里面具体的就是说，包括我们动物内脏的心、肝、肾、脑，以及我们海鲜里面的沙丁鱼这些，包括鱼卵，都是属于含嘌呤比较高的食物，请大家尽量避免使用。

  

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  宋书林 主任医师宜昌市第一人民医院

  2018-11-19 39258次

• 哪些食物含有l-半胱氨酸

  含有L-半胱氨酸的食物并不多，但半胱氨酸可由体内的蛋氨酸转化而来。蛋氨酸丰富的食物是鱼类和蛋类，适当摄取新鲜的鱼肉、水产品、禽蛋类是帮助体内转化半胱氨酸比较好的方法。而且，鱼肉和蛋类也是比较好的优质蛋白来源，非常容易消化和吸收。现实中L-半胱氨酸具有很强的还原性，可应用于医药、保健方面，比如用于肝脏药，解毒药，祛痰药等医药品、保健品。半胱氨酸及其衍生物可用于肝脏中毒解毒、解热镇痛、溃疡治疗、疲劳恢复等，就拿其解毒作用来说，半胱氨酸对广泛的毒物，比如甲醛、乙醛、酒精等都有有效的解毒作用，因此L-半胱氨酸在临床中可以应用在解酒方面，制成解酒产品，比如常见的舒邦L-半胱氨酸胶囊其主要成分就是L-半胱氨酸，可以加速酒精在体内的代谢，减轻酒后的不适感。如需用药或想要了解更多用药知识，请咨询医生或药师，在其指导下进行合理用药。

  

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  王东 主任医师北京大学人民医院

  2021-08-24 26214次

• 哪些食物中含有反式脂肪酸
  反式脂肪酸又叫反式脂肪，有人工和天然两种。对人工的来说就是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸，改性后的油称为氢化油。它有很多个名字，它可以叫食用氢化油、人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、起酥油。我们在糕点还有快餐类的比如炸薯条、炸鸡以及糖，饮料，比如奶茶、咖啡。这些东西里面都添加了这种反式脂肪酸。反式脂肪酸对人体的健康是有危害的，最主要是对心血管的影响，2018年的fda就是将在全美禁止反式脂肪酸，目的就是为了降低心脏病的发病率。
  语音时长 01:11”
  朱爱萍 主治医师华北石油管理局总医院

  2018-01-04 105765次

• 哪些食物中含有蛋白质
  蛋白质食物的主要来源有动物性食品比如肉类：鱼、虾、牛奶、蛋类，这些食品的蛋白质生理价值高利用率好，成为优质蛋白，另外还有植物性的食物，在这里食物中除了大豆以外其他所含的蛋白质不太多，价值也不如动物性食品高，不过，需要提到的是，谷类蛋白质，含量虽然不高，大概为7%到10%。但是在我国膳食中，由于用量较多占有比较重要的地位，比如，每天吃主食四百克就可以得到蛋白质三十到四十克，人体摄入蛋白质的一个重要来源，所以每天除了主食以外，再吃五十到一百克的瘦肉，五十到一百克的豆制品或者乳制品，完全可以满足机体对蛋白质的需要。
  语音时长 1:30”
  李霞 主治医师聊城市第二人民医院

  2018-08-03 20181次

• 哪些水果或食物中含有DHA
  病情分析：DHA是一种不饱和脂肪酸，水果当中是不含有的。含DHA比较丰富的食物是深海鱼类，包括沙丁鱼、金枪鱼、秋刀鱼等。其次三文鱼、鳕鱼、蛋黄、干果中DHA的含量也比较多。意见建议：补充适当的DHA可以让宝宝健康聪明的成长，但是但是除了补充DHA以外，还需要注意饮食均衡。母乳中含有的营养物质是非常全面的，所以对于婴幼儿母乳喂养是最适合的。
  王东梅 副主任医师聊城市第二人民医院

  2020-07-12 5005次

• 什么食物中含有维生素d
  维生素d主要存在于海鱼，动物肝脏，蛋黄和瘦肉中，建议另外像脱脂牛奶，鱼肝油，乳酪，坚果，海产品，维他命d的营养强化食品，也含有丰富的维生素d，植物性的食物通常不含有维生素，维生素d主要来源于动物性食物，维生素d的来源与其他营养素会有不同，除了食物来源之外，还可来源于自身的合成，需要多晒太阳，接受紫外线的照射。
  张硕 主治医师锦州市中心医院

  2018-11-13 5602次

• 哪些食物中含有反式脂肪酸
  反式脂肪酸又叫反式脂肪，有人工和天然两种。对人工的来说就是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸，改性后的油称为氢化油。它有很多个名字，它可以叫食用氢化油、人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、起酥油。我们在糕点还有快餐类的比如炸薯条、炸鸡以及糖，饮料，比如奶茶、咖啡。这些东西里面都
  方霖 主治医师南方医科大学南方医院

  2022-01-24 5577次

• 哪些食物中含有较多的胆固醇
  含有较多的胆固醇的食物都是些动物性食物。胆固醇含量最高的是动物的脑、蛋黄和鱼子等，每100g约含有数千毫克的胆固醇。动物内脏的胆固醇含量也较丰富，在每100g肝脏或肾脏中就含胆固醇300mg～600mg。螺、贝、乌贼等软体动物中，也有较多的胆固醇，每100g的可食部分约含100mg～400mg。牛羊
  方霖 主治医师南方医科大学南方医院

  2022-06-20 705次