所谓无糖食品,正确的说法,要是没有加蔗糖的食品,因为目前市场上所谓的无糖食品中原有的糖类成分依然存在,比如无糖奶粉,只是为混有蔗糖,而奶粉中,原有的乳糖并没有减少,乳糖经过消化以后仍然可以分解成葡萄糖和半乳糖,再比如说无糖蛋糕和无糖汤圆的也只是没有放入蔗糖的蛋糕和汤圆而已,做蛋糕和汤圆的面粉经过消化以后依然会分解成葡萄糖。
糖尿病患者不要一看到无糖两个字就认为是不含糖类的食品,要仔细看看食物的成分表,因为奶中的乳糖食物中的淀粉最终都将转变为葡萄糖,所以说无糖食品不是真正用来治疗糖尿病的,至于有些商人将这种无糖食品改成为健康食品属于虚假欺骗行为。