消化性溃疡病饮食上宜食易消化,又有健脾益胃作用的食物。发作期宜少食多餐以软食为主,如软饭、面食、稀粥、藕粉等。平时饮食应有规律,忌食生冷、干硬和煎炒、油炸的食物,如生萝卜、柿子、油炸花生米、炸焦鱼、烧鸡等。不宜饮酒、浓茶、咖啡,这些可使胃酸增多影响溃疡愈合。
胃酸过多者不宜食过酸的食物,如醋、话梅、柠檬、酸苹果等,辣椒、芥末、胡椒等刺激性的食物也不宜食之。它们可以诱发溃疡病发作,引起上腹痛。
溃疡病的患者也不建议饮牛奶和豆浆,以前认为溃疡病患者饮牛奶可以保护溃疡面有效缓解症状,但是牛奶和豆浆只能暂时的稀释胃酸,其中所含的钙和蛋白质可以刺激胃酸分泌增加,因此消化性溃疡患者并不是喝牛奶和豆浆越多越好。