喝豆浆后腹痛拉稀是因为煮豆浆的时候没有煮透,豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道,从而引起恶心呕吐,还有一些腹泻的现象。
一般豆浆煮到八十摄氏度的时候,就会出现一种假沸的现象,这时候很多人就误以为豆浆已经煮熟了,其实这时候还需要继续煮三到五分钟,豆浆里的有害物质才能被破坏,才能失去活性。
豆浆中的营养可以说非常丰富,可是如果加工不合理,这些营养就不会充分的被人体所吸收,弄不好反而还会危害到身体健康。喝豆浆对于大多数的人来说,是非常有好处的。但是对于有些人来说,喝豆浆还得慎重一点,像一些痛风或是肾功能不全的病人,由于受到蛋白质的需要量限制,所以也不宜大量喝豆浆。