尿酸是身体的一种代谢废物,吃的食物中都含有一种叫做嘌呤的物质,进入人体以后,经过身体的代谢反应,会最终变成尿酸,再由排泄系统排泄出去。有三分之二的尿酸是以尿液的形式从肾脏内排泄,有三分之一的尿酸以大便的形式从肠道排泄,所以从这个角度上来看,尿酸高就要避免含嘌呤高的食物。嘌呤高吃进去多了,就会导致身体产生过多的尿酸。
哪些食物含有嘌呤高?
第一:最典型的是海产品,各种海鱼、各种海里的贝壳,这些产品含的嘌呤都是非常高的。
第二:酒类。包括白酒、红酒、葡萄酒、黄酒、啤酒,这些酒类含的嘌呤也都是非常高的。
第三:肉汤。尤其是南方人喜欢煲汤喝,肉汤中含的嘌呤非常高的。
第四:植物的食物里面有干果和各种干果,坚果的嘌呤也是非常高的。
除此以外还有很多食物,含的嘌呤是很高。