腹透患者饮食应当注意:
一,优质蛋白质饮食。每天蛋白摄入量在0.8~1克每公斤体重,多吃鱼、肉、蛋、奶类,也可吃豆类食物,减少谷类植物蛋白的摄入。
二,减少含磷高食物的摄入,主要有新鲜的豆类,完整的谷物、坚果、动物内脏,摄入此类食物时同时嚼服钙片。
三,低盐饮食。腹透病人每日摄入盐量为3克,糖尿病病人与严重水肿病人低于3克,减少酱油、味精、鸡精的摄入。
四,水的控制。指导患者计算每日超滤量,根据出量计算每日入量,严重水肿的患者入量要小于出量,以减轻水肿,降低体重。
五,能量补充。在保证蛋白质摄入的基础上,保证能量摄入,腹透患者可以食用藕粉、红薯、粉条等食物,以保证能量摄入,增加饱腹感。
六,饮食记录。指导患者每月记录连续三天的饮食,包括所摄入食物种类及量,以便评估患者的营养状况。