其实蔬菜的话基本的就是以颜色越深越好,尤其是绿叶菜,膳食纤维都是比较高的,那么而且蔬菜都是有一个适当的细微含量,血糖也不会过快的升高。
随时以吃的,西红柿还有黄瓜,这种它热量又低,膳食纤维又高,然后升糖的指数又很低,升糖指数小于15,对于是进食量较大的这个糖尿病患者,是非常好的一个选择,而且它也可以生吃,也可以炒熟吃,会非常的方便,就是每次可以吃一个大的西红柿或者是一个比较粗的黄瓜都是可以的,但是要注意的就是它的这个能量很低,那么实际上不能光吃这个,那么也要搭配一定的,比如说蛋白质的食物、鸡蛋或者豆腐或者是鱼,适当的一个主食,这样子才会比较均衡,也不会导致低血糖的一个发作。