胆结石的患者是可以吃豆腐的,但是不要多吃。因为豆制品属于高蛋白饮食,不要吃多,胆囊结石的患者,避免的饮食就是高热量的,高脂肪的,高蛋白的饮食,所以豆腐可以吃,但是不要吃多。
尤其避免吃一些油炸类的食物,比如说油炸鸡蛋、油炸年糕,是最最应该避免的,包括柿子类的食物,水果也尽量避免,吃一些清淡的低脂的,新鲜的蔬菜水果,是最有好处的。
剩下的除了饮食以外,胆结石患者避免几个因素:
第一,遗传因素,你是无法避免的,你只能避免一些,比如说肥胖,减肥对预防胆结石形成,有很好的作用;
第二,要避免早起空腹,就说不吃饭,不吃早饭,不吃早饭对形成胆结石,起到很不好的作用,也就是说,不吃早饭的人容易得胆结石。