溃疡性结肠炎病人的饮食宜忌有什么?

医生主讲实录

溃疡性结肠炎病人的饮食禁忌有什么,溃疡性结肠炎病人的饮食的,总的原则是高能量,高蛋白,高维生素,少油,少渣膳食,高能量高蛋白质,以补偿长期腹泻,而导致的营养消耗。可根据病人的消化吸收,耐受情况,循序渐进地提高供给量,维生素,无机盐要充足,以补偿腹泻引起的营养丢失。另外要限制脂肪和膳食纤维,因为腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻,因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物,和少油的烹饪方法,避免食用含刺激性,和纤维高的食物。如辛辣食物,白薯、萝卜、芹菜、水果,以及带刺激性的葱姜蒜,粗杂粮、干豆等类。最后溃疡性结肠炎病人,要少食多餐,为减轻肠道负担,以少食多餐方式补充营养摄入。

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