针对我们的中风患者，需要结合患者的自身情况，自身的体质以及有没有基础病，我们来决定患者的一个情况。大部分的患者需要做以下的一些干预，第一个就是控制油脂摄取量，少吃油炸、油煎或者是油酥的一些食物，以及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等等。烹调时宜多采取清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖、卤等方式。第二个就是少吃胆固醇含量比较高的食物，如我们的动物内脏，包括我们的猪脑、肝、腰子等等，肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等等。尤其胆固醇过高的人，则每周摄取的蛋黄以不超过三个为原则。
第三个就是一定要控制我们食盐的摄入量，摄取过多的盐分会使我们身体内的水分自流，引起血压上升。宜多食新鲜的天然食物，而腌制的食品、辣味食品以及调味、浓重的罐头食品等，较咸的人工或者加工食物，应该尽量地少吃。第四个就是少食用含有咖啡因的饮料，如咖啡、茶类，都属于含咖啡因的饮料，应适可而止。饮用时应避免添加奶精、少用糖。第五个是减少食用高嘌呤的食物，减少食用动物内脏、豆类、笋类等高嘌呤的食物，以避免我们的尿酸过高，多喝水，也可以减低尿酸的溶度。第六个就是炒菜，油宜选用不饱和的，就是单元不饱和脂肪酸类，就是如我们的花生油、菜籽油、橄榄油等等这样的一些油类。
