银耳不加冰糖功效一样吗

医生主讲实录

每100克干银耳的热量是200大卡,单看的话觉得它的热量好像还挺高,但是银耳经水发炖煮后会大量吸收水分,100克干银耳足够炖一大锅银耳汤,所以综合来看吃银耳的热量是较低的。

我们知道银耳的口味是淡淡的,所以很多人会往银耳中放冰糖调味,但其实银耳不放冰糖才是比较好的,因为糖会增加热量,也会对血糖不利。如果经常吃银耳,身体素质越来越棒,不加糖的银耳当中存在着很多的营养物质,不但能促进儿童的生长发育,经常吃还可以帮助提高抵抗力,差的人提高一些身体的素质,防止细菌对人体的侵入,坚持食用身体素质慢慢会变好的。

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