肾炎的患者,一般如果在疾病的发作期、急性期,需要饮食清淡,像禁食高盐性的食物,或者是味精腌制品,或者食碱的东西。中医认为,肾炎是自身免疫性疾病,容易复发,或者迁延难愈;还禁食一些发物,像竹笋、椿芽、香菜这些;另外还禁食一些,比如牛羊肉、狗肉、海鲜类的产品,包括以血尿为主的肾炎,一般还要禁喝酒、禁咖啡、酒,这些辛辣刺激性的食物。
但是肾炎的患者,一般来说,如果他有大量蛋白尿,也会影响体内的血浆,白蛋白水平,容易引起低蛋白性的营养不良。所以他在饮食上,可以吃一些优质的蛋白,比如鸡蛋、牛奶,这些都是比较好的。