芥菜是比较常食用的蔬菜,它的药理作用也很多,中医认为它是性辛温的,入肺经、胃经、肾经,有宣肺、祛痰,温中利气的作用。因此它在中医当中常用于:
第一,受了风寒导致的咳嗽,咳痰,胸膈胀满有效。
第二,可以治疗耳目的失聪,牙龈的肿烂,寒性的腹痛,便秘,也常用芥菜。
第三,它有增强免疫力的作用,能够抑制细菌毒素的毒性,促进伤口的愈合,对一些炎症,比如说咽喉炎、口腔溃疡、肠胃炎等等有一定的好处。
现代医学研究认为,它有提神醒脑的作用,这得益于它里边含有大量的维生素A、B、C、D等等成分,这些成分可以增加大脑的含氧量,激发大脑对氧的利用,因此能够提神醒脑解除疲劳。