空心菜也叫蕹菜,在咱们南方的一些国家,一些省市叫空心菜。它是个碱性的食物,里边含有钾,氯等,调节水电平衡的一些元素。
第一,食用以后可以降低肠道的酸度,预防肠道的菌群失调。所以对肠道的菌群失调,导致的腹胀腹泻,有一定的缓解作用,也有一定的预防胃肠道,肿瘤的作用。
第二,空心菜里边含有烟酸,维生素C含量比较丰富,它可以降低胆固醇,甘油三酯,所以具有降脂减肥的作用。
第三,它可以洁齿,防龋齿,除口臭。所以对于口腔异味的人群,常食用这个空心菜,有一定的好处。
第四,它含纤维素比较多,能起到通便解毒,改善这个便秘的作用。中医认为它归在肠经,胃经,有凉血止血,清热利湿的作用,对于这种便秘淋浊,就比如说泌尿系的炎症,还有便血,尿血,痔疮,还有蛇毒咬伤,外伤等等,都有一定的功效。