菜籽油上火吗

医生主讲实录

中医认为菜籽油,它是性质是温的,吃多了会上火,菜籽油有清肝利胆的作用,对于脂肪肝、肝炎或者是胆结石、胆囊炎,都有一定的辅助的治疗作用。另外菜籽油有降血脂和瘦身的作用,菜籽油能够促进脂肪的分解,所以对于血脂高或者肥胖的人,吃到菜籽油可以达到降脂减肥的目的。

而且菜籽油是比较容易消化吸收的油,它在人的消化的吸收率可以达到99%,所以对于有肝炎、胆囊炎的人,像别的油不能多吃的话,吃一点菜籽油是没有问题的。所以吃菜籽油是不会上火的,但是菜籽油会引起心脏的受损,因此吃菜籽油,要一定注意适量。

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