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铁皮石斛的食用方法

医生主讲实录

石斛有滋阴清热、润肺养胃的功效,常用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热等症状。它的吃法也很多。1、泡茶:用开水冲泡后饮用,当作茶来喝,可重复冲泡,连渣一起吃。2、煎汤水:入锅用先煎煮半小时,后放入其他食材再煮半小时,可重复煎煮,连渣一起食用。3、生吃:新鲜的铁皮石斛,洗净后直接嚼着吃。4、做药膳:石斛和鸡鸭等一起用文火炖2-3小时。5、浸酒:浸入40度以上酒中,3个月后就可以喝了。6、熬膏:加水煎汁,连煎两次,过滤炸后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状就可以吃了.

以上内容仅供参考

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