妙手医生精选

哪些食物会影响铁的吸收?

医生主讲实录

首先含钙类食品(如豆腐),与铁剂能络合而生成沉淀,故应避免合用。口服铁剂期间,不要喝浓茶或咖啡,因茶、咖啡中含有大量鞣酸,能与铁生成不溶性的铁质沉淀,而妨碍铁的吸收。牛奶及其他碱性食物也可影响铁的吸收,应避免同时服用,或尽量少食用隔开食用。

以上内容仅供参考

为你推荐

健康自测

健康自测大全 健康早知道

专业医学量表 专业医学团队

扫码关注完成健康自测