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糖尿病的饮食控制在治疗糖尿病当中，地位是非常重要的，糖尿病治疗五驾马车，那么它也包括饮食治疗。饮食治疗在五驾马车当中，我们可以说它的辕马，是最重要的糖尿病治疗的一个重要的举措。
在饮食方面要注意两点，最基本的两点：
第一个是要控制总热量的摄入，根据你自身的这个情况和根据能量消耗情况，来制定你的一天所需求的总热量，这第一点是非常重要的，控制好总热量，不要摄入过多的超过你的消耗的热量；如摄入的热量太多而消耗很少的话，那么就会导致肥胖，这个糖尿病就不能得到一个好的控制，所以说控制总热量是糖尿病治疗的一个最基本的一项原则。
第二点的话叫均衡饮食，饮食要多样化，不同的膳食元素的话，要保持一个均衡，碳水化合物的摄入的话要占到一定的比例，碳水化合物、蛋白质、脂肪，它们的摄入都是一定比例的。
世界卫生组织包括咱们中国的营养学会，都有明确的建议，比如碳水化合物的摄入要占到总热量的50%左右，那么脂肪的能量摄入比当中，它要在30%以下，还有蛋白质的摄入，要在20%以下等等。要把握好这样一个比例的话是非常重要的，还要多吃一些蔬菜类的东西，蔬菜类的热量是比较低的，相对来讲，可以多摄入一点，因为蔬菜里边，膳食纤维的含量是比较多的，还有一些微量元素等等，所以多摄入一些蔬菜对患者是有好处的。平时要注意饮水，有的病人他觉得糖尿病是不是不能多喝水，这是一种错误的理解，糖尿病对水是没有限制的，该喝水是要喝水的，每天保证水的足够的一个摄入，还有一些微量元素的摄入也要保证足量的，一个微量元素的摄入。
还有要注意的一点就是膳食纤维，这一点是目前大家这几年比较关注的，膳食纤维可以帮助我们产生饱胀感，在控制饮食方面，也可以产生很重要的作用，所以现在的各个指南都强调了每天的摄入的膳食纤维要在20到25克左右这样一个水平，因为膳食纤维可以促进胃肠蠕动，可以帮助机体产生饱胀感，增加粪便的体积，也会延缓糖、蛋白质、脂肪的吸收等等，所以膳食纤维摄入也是比较重要的。
饮食治疗的话，它要强调不是说某种特定的食物就不能吃了，它强调的是要科学的膳食习惯，既要控制疾病，同时又要享受生活的乐趣，如果说某种东西，这个也不能吃，那个也不能吃了，很显然它会减少我们生活的乐趣。所以我们要在把握好总热量均衡饮食的前提下，其实各种饮食，各种膳食都是可以摄入的，只要把握好这个度就可以了。
