熟的三文鱼还有营养吗

男, 37岁

2020-08-17 4864次

病情描述:

熟的三文鱼还有营养吗

医生回答

病情分析:

熟的三文鱼还有营养。虽然三文鱼在烹饪的过程中,其中的营养成分会有一定的流失,但是大部分的营养物质仍然保留在鱼肉当中,熟吃三文鱼只是在口感上有一定的改变,但是对它本身的营养价值影响并不大,所以三文鱼熟吃也还是有营养的。

意见建议:

如果购买的是野生三文鱼,不可以生吃,因为野生三文鱼可能会有一些寄生虫。三文鱼体内所含有的矿物元素是非常多的,不可以和一些草酸含量多的食物在一起吃,这样可能会形成草酸钙或者草酸镁,这样会降低它的营养价值,比如说有菠菜,芥菜,还有芋头等。

为你推荐

健康自测

健康自测大全 健康早知道

专业医学量表 专业医学团队

扫码关注完成健康自测