白菜生吃有营养吗

男, 28岁

2020-08-12 2269次

病情描述:

白菜生吃有营养吗

医生回答

病情分析:

白菜富含蛋白质、粗纤维、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素,生吃最大程度地减少了各种营养物质的损耗,可起到补充体内各种营养物质的功效。

意见建议:

大白菜如果生吃,建议清洗干净后食用,为了避免农药的问题,最好浸泡一段时间,清洗干净后食用。如果是冬季储存的白菜应当去除腐叶。建议脾胃虚寒的人和腹泻等症状的人不宜生吃大白菜。

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