山药没煮熟吃了会中毒吗

女, 67岁

2020-07-07 7488次

病情描述:

山药没煮熟吃了会中毒吗

医生回答

病情分析:

山药没煮熟,一般情况下是不会引起中毒现象的,但是如果患者体质过弱以及有其他基础疾病,大量服用没有煮熟的山药,也可能会产生中毒现象,所以要根据具体的体质来进行相应的判断。

意见建议:

服用山药的过程中,建议将山药煮熟以后再进行服用,因为山药中含有大量的淀粉,有助于人体的消化,所以适当吃一些山药对人体是有一定的好处的。

病情分析:

山药没煮熟吃了是不会中毒的。因为,山药是可以生吃的食物。山药具有健脾养胃、补中益气、降血糖等作用。并且生吃山药比熟吃更有营养,更能发挥较好的营养功效。

意见建议:

山药在切碎后食用,比切成片或丝更容易消化吸取其中的营养物质。山药属于大补之物,但刮皮时有的人会对粘液过敏引起皮肤瘙痒。在刮皮时,避免粘液沾到手背部位,在刮皮后要立即用香皂仔细洗手。

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