莴笋尿毒症患者能吃吗

男, 43岁

2020-07-01 1346次

病情描述:

莴笋尿毒症患者能吃吗

医生回答

病情分析:

尿毒症患者不适合吃太多的莴笋。尿毒症患者,自身排钾能力大大下降,而莴笋是一种含钾量中等的食物,每100克莴笋中钾离子含量在150~250毫克之间,进食过多可以导致高钾血症,严重者可以引起致死性心律失常。

意见建议:

尿毒症患者如果没有严重高钾血症,可以少量吃莴笋,吃莴笋前需要把莴笋用水浸泡几个小时,然后焯水之后再烹饪,可以去除掉一部分钾离子。

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