吃芸豆会中毒吗中毒后怎么办?

男, 47岁

2020-07-04 2548次

病情描述:

吃芸豆会中毒吗中毒后怎么办?

医生回答

病情分析:

一般来说,进食煮熟的芸豆不会引起食物中毒。进食大量未烧熟的芸豆有可能引起食物中毒,主要表现为胃肠道刺激症状,恶心,呕吐,腹痛,腹胀,腹泻等。应立即口服大量温清水,用压舌板或筷子刺激舌根部,自行催吐,将有害物质排出。如症状不缓解,建议送医院,给予洗胃,灌肠,导泻,补液,补充电解质,护胃等对症支持治疗。

意见建议:

建议选购芸豆时,一定要选购新鲜,无异味的芸豆,避免选择过期,变质,腐烂的芸豆。烹饪芸豆时,一定要将其加工烧熟,烧透后再食用。避免进食未烧熟的芸豆,引起食物中毒。

病情分析:

吃芸豆是有可能会引起中毒的。并且当中毒过后,如果症状较轻的话,可以适当多饮水来稀释中毒物质,同时还要注意休息。如果症状严重的话及时要去医院进行催吐以及洗胃处理,防止病情恶化对人体产生一定的影响。一般芸豆如果没有煮熟的话,就可能会引起中毒现象,所以要引起一定的注意。

意见建议:

平时的饮食上,应将芸豆煮熟以后再进行食用。同时还要注意饮食的卫生,防止再次出现中毒以及被细菌感染的现象。

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