问引起食物中毒常见细菌有哪些
病情描述:
引起食物中毒常见细菌有哪些
答医生回答
病情分析:
食物中毒的本质是各种致病菌导致的急性胃肠道炎症。金黄葡萄球菌,副溶血性弧菌,变形杆菌是比较常见的三种致病菌。可能会导致急性的恶心,呕吐,腹痛,腹泻等消化道症状。严重的患者,应及时到医院进行补液以及抗感染药物治疗。
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食物中毒的表现食物中毒,当人们服用了过期的食品,或者腐败变质的食品之后,就会出现食物中毒的一些临床表现。临床表现,主要是以消化道系统的临床表现为主。轻度、中度、重度,这是食物中毒分三大度。第一,轻度的食物中毒,患者可以出现恶心、呕吐等表现。第二,中度的食物中毒,在轻度食物中毒的基础之上,也就是恶心、呕吐的基础之上,患者可以出现腹痛腹泻,这种表现。第三,如果是在中度的腹痛腹泻的表现之上,如果出现大量的腹泻及频繁的腹泻,而导致患者脱水的情况之下,这叫重度食物中毒。重度食物中毒,往往需要到医院就诊,如果出现脱水症状,必须尽快的给予患者补液等支持治疗,否则患者会水电失衡,而引发一系列的其他系统的并发症出现。01:30
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食物中毒的特点我们先来说说食物中毒的概念,食物中毒就是人们,服用过期的产品,或者腐败变质,细菌超标的食物之后,所产生的胃肠道的一些症状,我们叫做食物中毒。食物中毒的特点,是以胃肠道消化系统的这种症状,为主要表现的,主要表现为恶心、呕吐,还有腹痛。腹痛的形式,可以是间断性、发作性的腹痛,也可以是持续性的腹痛。其次症状比较重的食物中毒,可以有腹泻的表现,腹泻可以表现为稀水样便,然后就是频繁的、大量的腹泻,而可以导致患者脱水症状出现。如果患者出现眼窝深陷、皮肤干燥,明显的脱水症状,一定要及时到医院就诊,给予对应的补液支持,全身营养等治疗。01:30
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引起食物中毒常见细菌有哪些?沙门菌属是最常见的引起食物中毒的细菌之一,该细菌广泛存在于猪、牛、羊、狗、鸡、鸭以及鼠类的肠道、内脏和肌肉中,而且肉类,蛋品和乳制品很容易受到该细菌的污染。如果吃了没有煮熟的上述食品,就很容易得病,一般在进食后4-24小时发病,有的可以长达2-3天。该菌引起的食物中毒,由于细菌可以在病人的肠道里繁殖,具有传染性,所以患病后应该注意隔离和消毒。另一种引起食物中毒的细菌是副溶血性弧菌,主要存在于各种海产品以及含盐分较高的腌制品中。该菌的生命力很强,在抹布和砧板上能生存1个月以上,严重者可以出现血性腹泻,必须尽快去医院就诊。还有金黄色葡萄球菌的食物中毒,主要是由于该菌污染的食物,例如鱼、肉、淀粉类、乳类以及蛋制品等食品。在室温中放置5个小时以上就能产生大量的毒素,然后再进食就可以引起急性胃肠炎的表现。语音时长 1:44”
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引起食物中毒的细菌有哪些?细菌性食物中毒可以分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒,感染性食物中毒最常见的是细菌包括沙门菌、变形杆菌、溶血性弧菌、毒素性食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌。此外还有那样芽孢杆菌也可以引起食物中毒,对于食物中毒的诊断必须符合以下几点:一,发病有群体性,多则数百枚,少则一个家庭中的几个成员;二,发病与进食有关,发病者都食用同一种食物后发病;三,有急性胃肠炎的症状,病人有上吐下泻的腹痛等症状,四,从剩余的食物中、病人的呕吐物中、和粪便中分离出同一种细菌,对于诊断食物中毒具有重要的意义。语音时长 1:29”
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哪些食物容易引起食物中毒病情分析:吃以下这些食物容易引起食物中毒:吃河豚、毒蘑菇、苦杏仁,未煮熟的生豆浆,未烹饪熟的四季豆,未烹饪熟的黄花菜,生的或未煮熟的木薯,未烹饪熟的蚕豆,隔夜的蔬菜,病死及未经检验的猪、牛、羊、狗、鸡肉,田鸡、癞蛤蟆,发芽的马铃薯,生扁豆。意见建议:发现食物中毒的患者要立即送往附近医院的急诊科进行抢救。要立即催促、洗胃、灌肠、导泻和抗感染,使用解毒剂、补液、纠正电解质紊乱,纠正酸碱失衡,抗过敏,必要时行气管切开、机械通气。
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食物中毒有哪些症状食物中毒典型症状,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性肠炎症。以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧、吐泻,严重的患者还能发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状,肉毒杆菌食物中毒,以运动神经麻痹症状多见,胃肠道症状少见。
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引起食物中毒常见细菌有哪些?沙门菌属是最常见的引起食物中毒的细菌之一,该细菌广泛存在于猪、牛、羊、狗、鸡、鸭以及鼠类的肠道、内脏和肌肉中,而且肉类,蛋品和乳制品很容易受到该细菌的污染。如果吃了没有煮熟的上述食品,就很容易得病,一般在进食后4-24小时发病,有的可以长达2-3天。该菌引起的食物中毒,由于细菌可以在病人的肠道里繁殖
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引起食物中毒的细菌有哪些?细菌性食物中毒可以分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒,感染性食物中毒最常见的是细菌包括沙门菌、变形杆菌、溶血性弧菌、毒素性食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌。此外还有那样芽孢杆菌也可以引起食物中毒,对于食物中毒的诊断必须符合以下几点:一,发病有群体性,多则数百枚,少则一个家庭中的几个