问吃鱼头有营养吗
病情描述:
吃鱼头有营养吗
答医生回答
病情分析:
吃鱼头有营养。鱼头不但含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,还富含人体所必需的胶原蛋白、卵磷脂、不饱和脂肪酸以及钙、磷、铁、硒等微量元素,对人体具有一定的滋补作用。
意见建议:
鱼头虽然营养丰富并具有开胃滋补等功效,但也应当注意烹饪和食用的方法,如鱼鳃一定要清理干净,鱼头不宜和山楂同食,以免引起腹痛、恶心、呕吐等不良反应,也不宜与大枣同时食用,以免引起消化不良。患有出血性疾病的人要谨慎食用鱼头。
为你推荐
-
直肠癌吃什么最有营养直肠癌的饮食,我们可以分为手术前放化疗时间,以及手术后恢复期等等,一些时间段,在不同的时间段,饮食要求是有一些差异的,我们现在就是说,一个普遍的一个规律,就是可以进食,相对正常的饮食的时候,我们的一些注意事项,主要就是什么,进食一些比较容易消化的,营养比较丰富的饮食,适当的进食动物蛋白质,同时注意饮食里边的,增加饮食里边的纤维素的含量,也就是我们说的多吃些瓜果蔬菜,五谷杂粮等等这些物质,同时要避免摄入这种高热量的,煎炸的脂肪含量高的食物。01:15
-
胡萝卜要跟油炒才有营养吗,你真的吃对了吗胡萝卜中富含胡萝卜素,它能够在人体内转变成维生素A,对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要。而胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质,没有脂肪帮忙,它就很难被人体吸收。不过,只溶于脂肪≠必须用油炒。因为吸收胡萝卜素,是在小肠里面发生的事情,和锅里有没有油,是荤油还是素油,完全没什么关系。只要进入小肠的食物里面有脂肪,就足够帮助胡萝卜素吸收了。举个例子,我们吃蒸胡萝卜,配一杯牛奶,一个鸡蛋。这些食物都有脂肪,在胃里和胡萝卜素相遇,把胡萝卜素溶解在脂肪里,然后在胆汁的作用下,就可以被人体吸收了。如果在炒胡萝卜的时候,总是加入很多油,会造成炒完后胡萝卜素大量溶出,都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的锅里、盛菜的盘子里,剩得到处都是。也不是说“胡萝卜怎么吃,吸收都的特别好”,因为胡萝卜素存在于植物细胞中,细胞壁是它跑出来的大障碍。经过加热,细胞变软,细胞透性上升,嚼烂之后,胡萝卜素就比较容易被吸收利用。所以,要提高它们的吸收率,以及在体内转化为维生素A的效率,最主要的条件是“受热”而不是“加油”。要想更好地保存胡萝卜的营养,最好不要油炒,更推荐简单地蒸熟或者水煮熟吃。02:18
-
怀孕偶尔吃鱼有营养吗怀孕的时候偶尔吃鱼是有营养的,鱼中含有丰富的蛋白质及钙质等营养物质,不但对孕妇的身体有好处,最重要的就是对胎儿的身体发育有很好的作用,一般可以起到降低胎儿早产率,帮助孩子大脑发育的作用,所以在孕妇怀孕期间要多吃点鱼比较好。建议孕妈们在怀孕期间一定要多吃点营养均衡的食物,不要偏食,除了鱼之外,还可以适当的吃点瘦肉、蛋类、蔬菜水果、豆制品等等,只有这样营养均衡的摄入一些饮食,才能保证宝宝健康的生长发育。语音时长 01:13”
-
肾炎可以吃鱼头吗肾炎病人可以吃鱼头,但是鱼头的主要成分包括鱼脑,鱼脑含有丰富的磷,建议肾炎的病人一旦出现肾功能衰竭,要减少鱼头的摄入。除此之外,肾炎的病人饮食原则主要是低盐、低脂饮食,所以做鱼或者是其它菜,一定要注意严格控制盐。病人没有水肿、血压正常、肾功能正常的时候,盐的摄入可以放宽到6克每天。一旦出现水肿、高血压、肾衰,盐的摄入要限制在2~3克。脂肪的摄入也要明显限制,包括肥肉、动物油脂、动物内脏,都要减量摄入。一旦出现肾功能衰竭,还要注意低钾、低磷、低嘌呤、优质低蛋白饮食。语音时长 01:17”
-
宝宝吃鱼汤有营养吗病情分析:宝宝喝鱼汤也是有营养的。鱼汤不仅可以补气,还可以健脾固肾,非常适合脾胃虚弱不爱吃饭以及大便不顺畅的人喝,但是一定要注意让宝宝少喝一些,不要一次性喝的太多,如果喝太多,有可能会造成宝宝腹泻。意见建议:建议孩子在日常生活当中,一定要注意做到饮食清淡,营养均衡,多吃一些富含蛋白质富含维生素的食物,比如肉蛋奶,也可以多吃一些苹果,梨,柚子,香蕉,橙子等水果。
-
怀孕偶尔吃鱼有营养吗病情分析:孕妇吃鱼是非常有好处的,鱼中含有DHA,维生素,钙,锌,钾等矿物元素,对于胎儿的脑部发育,还有神经视力的发育有着很重要的作用。吃鱼既可以为胎儿的成长发育提供足够的营养,对于孕妇自身也有很好的作用。意见建议:建议孕妇吃鱼要吃新鲜的鱼,不要吃冷冻鱼,更不要吃腌制的咸鱼。吃鱼要适度适量,不要过量。在怀孕期间要注意营养的多元化,荤素搭配,均衡营养,多吃些新鲜的水果和蔬菜,补充体内所需的营养。
-
鱼头和鱼身哪个有营养鱼头和鱼身通常都有营养,适当吃有利于身体健康,但应注意不可以暴饮暴食。鱼头具有较高的营养价值,其中含有比较丰富的不饱和脂肪酸,而且还含有丰富的硒元素、蛋白质、氨基酸等。鱼身含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等,还含有丰富的钾、磷、硫等多种矿物质。日常生活中无论是吃鱼头还是吃鱼身都能够起到补充营养的作用,
-
怀孕偶尔吃鱼有营养吗怀孕偶尔吃鱼是有营养的。鱼富含优质蛋白质,能帮助孕妇补充身体所需营养,利于胎儿生长发育。它还含有不饱和脂肪酸,比如DHA,对胎儿的大脑和眼睛发育很有好处。而且鱼中的矿物质和维生素含量也比较丰富,像钙、磷等矿物质有助于胎儿骨骼发育,维生素A等能增强孕妇身体的抵抗力,虽然只是偶尔吃,但也可以为孕妇和胎儿