吃发芽的花生对人体有害吗

女, 66岁

2020-06-03 1253次

病情描述:

吃发芽的花生对人体有害吗

医生回答

病情分析:

发芽的花生如果发霉的话里面含有的一些成分对人体是有害的,这些成份会引起胃肠道的刺激,从而导致患者出现腹泻,腹胀等症状,一般不建议吃发芽的花生。

意见建议:

胃肠道消化功能不良的患者可以适当的补充一些含维生素和纤维素比较丰富的食物,尽量减少生冷,油腻,刺激性食物的摄入,养成一个良好的生活作息习惯。平时注意清淡饮食,避免辛辣刺激性食物,戒烟戒酒。

病情分析:

发芽的花生如果没有发霉则对人体是没有害的,其不同于发芽的土豆会产生毒素,所以请大家放心。而且发芽的花生具有一定的营养价值,其含有蛋白质,微量元素等,可以说对人体健康有一定好处。

意见建议:

建议大家不要吃已经发生霉变的花生,因为会产生致癌的物质。对于发芽的生花生或者是煮熟的花生,炒的花生米,都可以正常食用但是要避免辛辣刺激性食物。

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