问柠檬水发苦是怎么回事
病情描述:
柠檬水发苦是怎么回事
答医生回答
病情分析:
柠檬水发苦属于正常现象,因为柠檬含有大量的柠檬苦味素,这种苦味素存在于橘类水果中,尤其柠檬的含量是最高,所以把柠檬泡在水里就会出现苦味。
意见建议:
柠檬中的苦味素是可以食用的,而且苦味素吃了对身体有一定的好处,具有镇痛抗炎的效果。苦味素主要在外皮上,也可以去掉柠檬表皮泡水喝,这样就不会有苦味。如果觉得苦味大于酸味,也可以在柠檬水中加入少许蜂蜜提升口感。
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