问蒸的鸡蛋有营养吗
病情描述:
蒸的鸡蛋有营养吗
答医生回答
病情分析:
蒸的鸡蛋有营养。蒸的鸡蛋与煮的鸡蛋一样,对鸡蛋本身的营养成分基本没有损失,含有大量蛋白质、维生素、卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁等多种微量元素,蒸熟后更有利于人体的消化吸收。
意见建议:
鸡蛋蒸熟后蛋白质会变得松软,有利于人体消化吸收,虽然营养丰富但也不宜一次性过多食用,多食不易消化。蒸鸡蛋避免与柿子、豆浆同食,以免影响营养成分的吸收。
为你推荐
-
直肠癌吃什么最有营养直肠癌的饮食,我们可以分为手术前放化疗时间,以及手术后恢复期等等,一些时间段,在不同的时间段,饮食要求是有一些差异的,我们现在就是说,一个普遍的一个规律,就是可以进食,相对正常的饮食的时候,我们的一些注意事项,主要就是什么,进食一些比较容易消化的,营养比较丰富的饮食,适当的进食动物蛋白质,同时注意饮食里边的,增加饮食里边的纤维素的含量,也就是我们说的多吃些瓜果蔬菜,五谷杂粮等等这些物质,同时要避免摄入这种高热量的,煎炸的脂肪含量高的食物。01:15
-
胡萝卜要跟油炒才有营养吗,你真的吃对了吗胡萝卜中富含胡萝卜素,它能够在人体内转变成维生素A,对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要。而胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质,没有脂肪帮忙,它就很难被人体吸收。不过,只溶于脂肪≠必须用油炒。因为吸收胡萝卜素,是在小肠里面发生的事情,和锅里有没有油,是荤油还是素油,完全没什么关系。只要进入小肠的食物里面有脂肪,就足够帮助胡萝卜素吸收了。举个例子,我们吃蒸胡萝卜,配一杯牛奶,一个鸡蛋。这些食物都有脂肪,在胃里和胡萝卜素相遇,把胡萝卜素溶解在脂肪里,然后在胆汁的作用下,就可以被人体吸收了。如果在炒胡萝卜的时候,总是加入很多油,会造成炒完后胡萝卜素大量溶出,都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的锅里、盛菜的盘子里,剩得到处都是。也不是说“胡萝卜怎么吃,吸收都的特别好”,因为胡萝卜素存在于植物细胞中,细胞壁是它跑出来的大障碍。经过加热,细胞变软,细胞透性上升,嚼烂之后,胡萝卜素就比较容易被吸收利用。所以,要提高它们的吸收率,以及在体内转化为维生素A的效率,最主要的条件是“受热”而不是“加油”。要想更好地保存胡萝卜的营养,最好不要油炒,更推荐简单地蒸熟或者水煮熟吃。02:18
-
鸡蛋只吃蛋白有营养吗鸡蛋只吃蛋白也是有一定营养的,但是营养不够。因为鸡蛋中蛋白和蛋黄都含有丰富的营养成分,但是蛋白中含有的营养成分相对比较少。蛋黄中含有的脂肪要比蛋白高,热量相对多,能够提供给人体充足的能量需求。而且相对蛋黄中含有的维生素,矿物质,微量元素等含量都超过了蛋清,比如蛋黄中含有的铁、钙、磷等都超过了蛋白,蛋黄中的卵磷脂的含量比蛋白也要高。所以只吃蛋白营养还不够,应该也要吃点蛋黄,营养吸收才均衡。语音时长 01:14”
-
怀孕吃煎鸡蛋有营养吗怀孕吃煎鸡蛋是有营养的,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,含有人体必需的八种氨基酸,脂肪中含有大量的卵磷脂及胆固醇等,还含有丰富的铁,钙,磷等,虽然营养丰富,但是最好1天以内,食用鸡蛋不要超过2个,以免营养过剩,最好煮鸡蛋是最佳的吃法。孕期应营养均衡多样化,多吃些鸡肉,猪瘦肉,蛋类,奶类和豆制品等。要少食多餐,荤素搭配,多吃水果蔬菜,忌食刺激性食品,多注意孕期的保暖,避免受风着凉,按时去产检,随时观察胎儿的生长发育情况,多注意个人卫生,勤换洗衣物,内裤要经常暴晒消毒,每天要用清水冲洗外阴。语音时长 01:16”
-
蒸鸡蛋羹有营养吗病情分析:蒸鸡蛋羹不但有营养,而且营养丰富。鸡蛋羹的主要成分为鸡蛋,含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素以及铁、锌、硒、镁、钾、磷等微量成分,能起到补养身体的作用。意见建议:建议蒸鸡蛋羹时间过长,以免影响口感和增加营养损失,可根据需要适当添加虾仁、葱花等食材,可改善口感并使营养更加全面。吃鸡蛋羹时避免与豆浆、地瓜等食物共同食用,以免引起身体不适。
-
宝宝吃蒸鸡蛋有营养吗病情分析:宝宝适量吃蒸鸡蛋是有着丰富营养的,而且蒸鸡蛋比较容易消化。鸡蛋可以提供丰富的蛋白质,蛋白质是人体全身组织细胞增长和发育的重要物质,是生命的物质基础。宝宝处在生长发育的旺盛时期,对蛋白质需求量比较高。鸡蛋还可以提供多种矿物质和维生素。鸡蛋中含有的磷脂对宝宝的脑细胞和神经系统发育有促进作用。意见建议:建议蛋白质过敏的宝宝禁食鸡蛋,如果孩子吃鸡蛋后腹泻、呕吐、身体长出皮疹等不良反应,可能是鸡蛋过敏,建议及时就医。
-
蒸鸡蛋有营养还是煮鸡蛋有营养蒸鸡蛋和煮鸡蛋都有营养,营养成分一般没有区别,只是在做法上不同。蒸鸡蛋是用蒸气把鸡蛋煮熟,而煮鸡蛋是用水煮鸡蛋,两者只是做法上不同,但是对于鸡蛋的营养成分是一样的。鸡蛋是生活中常见的一种食物,营养价值比较高,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙、钾等营养物质,能够补充身体缺乏的各种营养,还可
-
开水冲鸡蛋有营养吗开水冲鸡蛋是有一定营养的,但是建议吃无菌蛋。开水冲鸡蛋主要是用刚烧开的热水和生鸡蛋混合制作成的一种食物,鸡蛋用开水冲可能不能完全杀灭鸡蛋之中的寄生虫和细菌,可能会导致患者出现腹泻、腹痛的症状,如果开水冲鸡蛋可以用无菌蛋,需要注意的是用开水冲鸡蛋之前要仔细观察鸡蛋的外观及性状,如果发现破裂或变质,一定