问吃猪皮有营养吗
病情描述:
吃猪皮有营养吗
答医生回答
病情分析:
吃猪皮有营养。猪皮中除了含有蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质外,富含大量的胶原蛋白和弹性蛋白,脂肪含量相对较低,对皮肤有特殊的营养作用,吃猪皮可起到皮肤美容及补充体内多种营养的作用。
意见建议:
猪皮味甘、性凉,具有活血止血、补中益气、养护皮肤等多种功效。但高血压、高血脂、动脉硬化及患有肝病的人不宜过多或长期食用。
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